民宿的魅力

隨著禁止非法旅館法例的實施，澳門突然間冒出了個設立民宿的問題。雖然民間許多聲音認為應該要有民宿，提供貴價酒店之外的選擇予旅客，但政府就是不鬆口。

旅遊已是當今重要的產業之一，許多國家或地區的政府收入更主要依賴旅遊業。三五知己良朋拾起背囊闖蕩世界的身影出現在每一個旅遊景區的街頭，什麼《八十後環遊世界》的電視旅遊節目更大行其道。與這些地平線上的背包客身影伴隨的，便是民宿業的發達，不信，去看看“背包客棧”這個網頁裡的熱烈討論便知道。

民宿提供予旅客的，不僅是廉價住宿的地方；民宿更是一道當地民俗的風情畫，供那些厭煩全球化底下千人一面的酒店設施的人一個更親切的選擇。事實上，有些民宿價錢並不便宜，甚至追得上四星級酒店的收費，但依然有許多人趨之若鶩。原因就在於今天的旅客，尤其是背包客，他們要體驗的已不僅是旅遊指南上簡單幾句的景點介紹，而是著重一種心靈的接觸、在地生活的接觸，這些都不是位於通衢大道上以玻璃幕牆與花崗岩石包裝的酒店可給予的。

絕大部分的民宿都位於小街小巷中，由住宅或舊建築改裝而成，它們的位置讓旅客有機會接觸到在地的社區與人情；即使是位於市中心或旅遊區的民宿，也起碼讓遊客得睹一個繁華都市背後的街巷市井風情。更何況，大部分的民宿可能由一家人小本經營，主人可能不像大酒店的前台接待員亮麗標緻英語流利，但對一個遊客來說，這是他們能夠接觸本地人的第一線。酒店職員大都公事公辦，笑容有餘熱情不足，但民宿的阿姨阿哥卻因為是自己生意，那種噓寒問暖的賓至如歸感覺，會使許多人在旅途的背包客感動不已。

我自己在羅馬時住過一個非法民宿，在火車站附近的一個住宅裡，主人是個由大陸前去的朝鮮族大媽，普通話說得不大好，但足以溝通。整座房子就是住家，空了兩間房出來，每間房置四張“碌架床”，一間房八個人，其實很擠迫，吃飯也只能在廚房裡分批來吃。然而，就是這麼一間簡陋的房子，卻是我多年旅行中最印象深刻的住宿經驗。那些曾經住過的五星級大酒店的房間佈置接待人員等等全都忘記了，但羅馬這一間房的昏暗氣氛和廚房裡的泡菜滋味，至今仍留存腦海中。這一切都因為有那位大媽。她的熱情不比自己的母親遜色。晚上，她會煮她們朝鮮族的家常菜給我們吃，尤其是自家製的泡菜，令人回味無窮；飯後，我們會聊起她在中國生活的情況，她甚至告訴我們自己丈夫女兒的消息。更特別的，是她會等住客回來得差不多了，拉著大伙一齊出去，請我們吃雪糕。每一次我們外出時，大媽總要塞些水果讓我們帶著，熱情得叫我們都有點不好意思。

這便是民宿的魅力。它是全球化的產物，卻也是對全球化的反動；它的關鍵詞是在地、民生、熱情、體驗、獨特；它的目標是反大敘事，反標準化。

澳門的酒店當然夠豪華夠精緻，但代表不了澳門文化澳門風情，更代表不了澳門人。要宣揚澳門文化，民宿是途徑之一。民宿的收費或許廉價，但民宿的風情卻是無價。

本文原載《新生代》雜誌